İSTANBUL (İGFA) – Bayramın; ikramların arttığı, şerbetli tatlıların yoğunlukta olduğu bir periyot olduğunu belirten Anadolu Sıhhat Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “İçeriği kadar tüketilen tatlı ölçüsü da çok değerli. Kilo almamak ve kiloyu korumak için bayram boyunca en fazla 2 – 3 kez tatlı tüketilmeli” dedi.
En fazla bir defa şerbetli tatlı yarım porsiyon halinde tüketilebilir ve öbür tatlı seçeneklerinin sütlü tatlılardan oluşabileceğine dikkati çeken Derya Eren, “En kıymetli nokta ise tatlı tüketildiği gün beslenmeye de dikkat edilmeli. Tatlı tüketileceği gün, sabah kahvaltıda ekmek tüketilmemeli ve proteinli kahvaltı yapılmalı. Yumurta, peynir, zeytin yahut ceviz içi ile söğüş zerzevat, bol mevsim yeşillikleriyle birlikte tüketilmeli” diye konuştu.
Ramazan devrinde uzun süren açlık, 2-3 öğün tüketimi ve öğün tüketim saatlerinin akşam, gece olması sebebiyle günlük rutin beslenmesinden çok farklı olduğunun altını çizen Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Beslenme sisteminin olağan günlük hayata uyarlanması için yavaş geçişler olmalı. Öğün sayısı yavaş yavaş artırılmalıdır. Evvel sabah, öğlen, akşam biçiminde günde 3 öğün planlanmalı. Akabinde 1-2 orta öğün eklenerek günlük öğün sayısı 4-5’e çıkarılmalıdır. Öğün içerikleri ise tatlı tüketimine bağlı olarak değişmekle birlikte 3 temel ana öğün kesinlikle yapılmalı” dedi.
BAYRAMDA GÜNLÜK BESİN TÜKETİMİ PROTEİN YÜKLÜ OLMALI
Yumurta ve peynir ile kahvaltı, öğlen yemeklerinden biri zerzevat, başkası kesinlikle et, tavuk, balık ve baklagiller üzere protein kaynağı besinlerden oluşması gerektiğine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Ara öğün olarak kesinlikle meyve tüketilmeli. Günlük 2-3 porsiyon meyve tüketimi ile bedenimizin glikoz gereksinimini sağlayarak, tatlı krizlerini ve isteğini azaltmış oluruz. Meyveleri kavrulmamış kuruyemişler: fındık, badem, ceviz üzere besinlerle yahut süt kümesiyle birlikte tüketerek kan şekerimizi de dengelemiş olur ve tokluk müddetimizi de uzatabiliriz. Meyveleri tek başına değil kuruyemişeler ve süt kümesi besinlerle tüketmeniz daha uygun olur” açıklamasında bulundu.
